A verdadeira Páscoa

Fugindo um pouco da "normalidade" deste blog, quero comentar sobre a data que se aproxima. A Páscoa.
Com o passar dos tempo, intervenções de mídia e, principalmente, comerciais, essa comemoração pré-cristã, passou por tantas transformações que hoje, se não fossem as insistentes propagandas de ovos de chocolate com coelhinhos saltitantes, a tradicional data teria caído no ostracismo, pelo menos para o resto do mundo.

O Pessach (Passagem), dos judeus é comemorada durante vários dias, onde tradicionalmente relembram as dores que o povo judeu sofreu há cerca de 3.500 anos, quando foram escravizados no Egito. E com um conteúdo todo programado, as atitudes durante esses dias, são recheadas de lembranças de seus ancestrais. 

Além das orações e histórias contadas, as refeições são todas bem elaboradas e cheias de simbologia.

Entre os pratos principais estão:

Matzá (ou pão ázimo):
Pão sem fermento, feito de fécula de batata (farinha de trigo,aveia, cevada ou centeio), água e sal. Estar sem fermento lembra o fato de que o povo Hebreu em quanto fugia do Egito, não teve tempo de esperar o pão fermentar e crescer.

Carne:
Durante a comemoração a carne obrigatoriamente precisa ser de um animal de quatro patas e de unha fendada, o mais comum na região é a carne de carneiro, podendo ser usada a de boi, bode ou outras.

Ervas amargas:

Principalmente a Raíz Forte, geralmente envolvida em talo de salsão ou folhas de alface. São molhadas em vinagre e água com sal (que se faz recordas as lágrimas derramadas e o suor do trabalho escravo).



Ovo cozido:

Para relembrar o sacrifício do animal que era levado ao templo. Deve ser cozido até ficar bem firme.



Charosset:

Uma pasta ou patê de maçã, nozes, canela, vinho (geralmente em pó) e açúcar. Simboliza o barro (por ficar com coloração semelhante) que era usada pelos judeus para fazer os tijolos das pirâmides egípcias.

Vinho:
Que seja quantidade suficiente para que cada um preencha sua taça por quatro vezes. Representando as quatro formas que Deus prometeu a Libertação para o povo Hebreu.

"Eu vos libertarei do jugo dos egípcios e vos livrarei da servidão. Eu vos redimirei com braço estendido (...) e vos tomarei por meu povo". (Êxodo 6: 6-7).

Entre outros alimentos simbólicos estão o pescoço de frango, batata cozida, bolinhos de peixe com matzá e muito mais.

Minha principal intenção em apresentar rapidamente o "ritual" culinário do Pessach é que saibam que a "Páscoa" que hoje conhecemos, nada se aproxima com a verdadeira tradição da data. O cristianismo que difundiu a data como sendo a da ressurreição de Cristo, porém a data é muito mais antiga do que esse importante acontecimento para as religiões mais modernas.

O que hoje se vê nada mais é do que uma banalização de um importante rito comemorativo de um povo. Infelizmente hoje somente o povo de Israel e seus descendentes, seguem e pregam essas formas.

O restante do mundo prefere contar aos seus filhos que quem trouxe o Ovo de Chocolate foi o Coelho (como ele foi capaz de botar um ovo e de chocolate ainda por cima eu não sei). E não fazem sequer menção a Libertação Judaica ou Ressurreição de Jesus.

São somente "massa de manobra" do que é comercial.

Enfim...

 Fonte: Chabad

Feliz Páscoa (Pessach) a todos nós!

Renan R. Rosa.